+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Вафельный торт без пальмового масла

Вафельный торт без пальмового масла

Вафельный торт к чаю купили, когда пошли в гости. Выглядел он аппетитно - шоколад, вафли, орехи! Коробка с тортом Информация о производителе. На коробке нарисован разрезанный торт, украшенный цветками и стручками ванили. Наверное, торт с ванилью - подумает слажкоежка, и ошибется. Как же они могли нарисовать стручки и цветки??

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Вкус из Детства! Вафельный торт без выпечки

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Пальмовое масло или кокосовое: назван лучший вафельный торт

Наверное, самым дешевым и вкусным десертом можно смело назвать вафельный торт. Нельзя сказать, что в магазинах таких тортов много, но они есть. Поэтому в этот раз пробуем классические ванильные и выбираем лучший.

История появления этих тортов проста как бутерброд. Во времена тотального дефицита и разгула х в продаже появились прямоугольные вафельные пластины. С которыми народ быстро сообразил, что делать: банка заветной сгущенки, пачка сливочного масла, у самых богатых — пара ложек какао. Все взбить, промазать вафли, дать пропитаться, и украшение стола, считай, готово. Промышленность отреагировала немедленно — спустя совсем недолгое время в продаже появились первые вафельные торты.

И сейчас они заняли свое место на магазинных полках справедливости ради скажем, что не везде , а скупают их потребители с удовольствием. Потому что дешево. И вкусно. Принцип вафельного торта очень прост: вафли перемежаются прослойкой с самыми разными вкусами, сверху все это заливается шоколадной глазурью, и вуаля — можно есть.

Но, стремясь максимально удешевить производство, натуральное сливочное масло производители заменяют растительным жиром, шоколадная глазурь мало напоминает настоящий шоколад и все больше замазку, а ароматизаторов и вкусовых добавок более чем в избытке. Аромат некоторых тортов, который по замыслу кондитеров должен быть приятным и аппетитным, буквально валит с ног.

С другой стороны, трудно ждать каких-то изысков от изделия, которое стоит дешевле полутора евро за граммов. Обидно то, что оценить качество своего приобретения можно только дома: как правило, торты упаковываются без всяких шансов обозреть содержимое коробки, поэтому остается только надеяться, что деньги не были потрачены зря.

А на что обратить внимание, выбирая хотя бы фирму, сейчас расскажем. Правило первое. Внешний вид и состав. Раз уж нам никак не увидеть, что спрятано внутри, попробуем хотя бы рассмотреть упаковку. Она должна быть цельной, неповрежденной. И не мятой — в противном случае выбранный торт может оказаться уже видоизмененным.

На вкусе, конечно, это не скажется, но объяснять гостям, что этот кусок отъели не мыши, а судьба — утомительно. Кроме того, сам торт должен быть упакован в пластиковую герметичную оболочку, защищающую от влаги. Если картонная коробка открывается — смело заглядывайте и смотрите, чтобы упаковка не оказалась порванной. Если тортик уже в полиэтиленовой упаковке, да еще и со смотровым окошком, можно радоваться — так будет понятно хотя бы внешне, с чем имеете дело.

В купленных нами образцах два торта оказались именно такими — можно было разглядеть поверхность и убедиться в целостности изделия. Состав — это вообще главное в любом продукте. Идеальный торт давайте возьмем домашний, в состав которого входят только вафли, сливочное масло, сгущенка и какао не содержит пальмового масла, какао-глазурь в нем натуральная, нет усилителей вкуса и всевозможных консервантов.

Никаких эмульгатров, стабилизаторов и прочего. К сожалению, найти такое в магазине невозможно, состав всех тортов занимает несколько абзацев на каждой упаковке, причем очень мелким шрифтом. Поэтому смотрите, чтобы хотя бы глазурь содержала максимальный процент какао. Ну и всевозможных излишеств в виде пальмового масла поменьше.

Подписывайтесь на еженедельник "МК-Эстония" по выгодной цене! Еще одно правило. Срок хранения. Чем меньше срок хранения — тем лучше. Это тоже косвенно доказывает натуральность продукта. Вот только одного срока годности мало — нужно еще увидеть дату производства.

А с ней, как это водится, проблемы — в странах Балтии почему-то не принято писать эту скромную, но крайне важную информацию. А просто сроком годности прикрыть можно что угодно — поди разбери, вчера сделали этот торт или три года назад? Дату производства мы обнаружили только на одном образце. С другой стороны, вафли, да еще и с не совсем натуральной начинкой, — продукт практически вечный. Очень многое в составе торта зависит не только от наполнителя как правило, там обычная кондитерская сладкая масса, которую, в зависимости от вида продукции начиняют то кофейной, то ванильной, то молочной, то еще какой-то эссенцией , но и от глазури.

Вкус у этой субстанции разобрать сложно — все забито сахаром. Но если во рту возникает ощущение замазки, о качественном продукте можно не заикаться. Хорошие шоколадные конфеты никогда не напоминают пластилин, хорошая шоколадная глазурь — тоже. Переходим к хирургическим процедурам. Качественный торт хорошо режется ножом и практически не крошится. А теперь смотрим на срез. В качественном торте слои вафель перемежаются наполнителем, причем он распределен равномерно.

От торта не отваливаются вафли, несмотря на свою воздушность, он все-таки должен быть цельным. Иначе все вокруг будет в вафлях и шоколаде, а если еще до торта дорвались дети, готовьтесь к большой стирке. Что еще можно рассказать про вафельный торт? Он калорийный. Также в нем содержится очень много сахара: 30—40 граммов на граммов продукции. Поэтому употреблять такие тортики нужно с осторожностью. Они только на вид кажутся легкими. А если вчитаться в состав, лучше вообще отложить его в сторонку и съесть яблоко.

Ну а мы переходим к оценкам. Для эксперимента выбрали четыре торта — их больше, просто мы выбирали классический ванильный вкус, чтобы не мешать все в кучу. И смотрели, чем они могут порадовать. Упаковка — как минимум со смотровым окошком. Количество какао в глазури — самое большое процентное содержание получало балл, самое низкое — ноль.

Промежуточный вариант приносил полбалла. По такому же принципу оценивалось и содержание сахара. Дальше аромат — неестественное звучание сигнализирует о том, что производитель переборщил с химией. Торты резали и откусывали — смотрели срез и то, как ведет себя кусочек. Остальное в комментариях. Комментарий: Внешне торт выглядит очень симпатично — мало того, что весь шоколадный-шоколадный, так еще и усыпан шариками декора. На этом приятное закончилось. Срок годности до Как только разрезали пакет, в который упакован торт, в воздух шибануло тяжелым ароматом сладости.

Тут и ванилин, и что-то молочное. Аромат очень навязчивый. Начинки много, но она ужасно приторная, вкус буквально застревает во рту. Очень на любителя… По баллу снято за содержание какао и тяжелый аромат. Полбалла за содержание сахара. Комментарий: Единственная коробка, где производитель написал все — и дату производства, и срок хранения.

Торт изготовлен Вполне неплохо. Смотрим дальше. В упаковке шесть порционных кусочков. На вкус очень нежно, не слишком сладко, глазури не много и нет ощущения замазки на зубах. Вафли не крошатся, можно смело рекомендовать в качестве хорошего десерта.

Балл снят за упаковку, полбалла за какао как обещали, промежуточные варианты дают только полбалла. Зато здесь самое низкое содержание сахара. Правда, он и самый дорогой. Комментарий: Срок производства — загадка, но срок годности довольно большой — до Поначалу было возмутились непрозрачной картонной упаковкой, но потом оказалось, что ее можно открыть и посмотреть, что внутри. Сам торт по виду и аромату произвел очень приятное впечатление. Если бы не глазурь, вкус вообще можно было бы назвать очень приятным — производитель пишет, что в составе используется молотый кофе, и легкие нотки действительно ощущаются.

Правда, вот глазурь не очень вкусная, как пластилин. По полбалла сняли также за сахар и какао, еще полбалла за отваливающиеся вафли. Комментарий: Срок годности до На глазурь насыпали изюм — это, конечно, добавляет вкуса, но торт не спасает: глазурь очень невкусная, даже несмотря на то, что она рекордсмен по содержанию какао. Сам торт по вкусу напоминает обычные школьные вафли. И очень сладко — тут больше всего сахара на граммов. Баллы сняты за сахар и неплотно прилегающую вафлю.

Пальмовое масло и заменитель какао: вот из чего на самом деле делают вафельные торты

Наверное, самым дешевым и вкусным десертом можно смело назвать вафельный торт. Нельзя сказать, что в магазинах таких тортов много, но они есть. Поэтому в этот раз пробуем классические ванильные и выбираем лучший.

Эксперты "Росконтроля" провели экспертизу и оценили качество пяти торговых марок вафельных тортов, сообщается на сайте национальной системы мониторинга. Для анализа были взяты образцы: торт вафельный "Ореховый" от ВкусВилл, "Шоколадный принц" от торговой марки "Пекарь", "Шоколадница с фундуком" от "Коломенское", "Бабаевская белочка" от завода "Бабаевский", и еще один "Ореховый" от бренда "Яшкино".

Результаты экспертизы тогда были безрадостными — лишь один из семи образцов прошел проверку. Изменилось ли что-то за это время? Узнаем из результатов новой экспертизы! Безопасен по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Пальмовое масло и заменитель какао: из чего сделан вафельный торт?

.

.

.

.

.

.

.

Для анализа были взяты образцы: торт вафельный "Ореховый" от ВкусВилл, тип заменителя масла какао указал только производитель "Яшкино". начинки "Шоколадницы с фундуком" соответствует пальмовому маслу, что все вафельные торты имеют сладкий вкус без посторонних.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Зинаида

    Там без публики с бубликами.

© 2018-2021 rdalliance.ru